生粉打ち十割そば 風林庵 立川ガーデンテーブルズ店

立川で見つけたお蕎麦屋さんは、週末の賑わいの中、少しだけ待っての入店でした。店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席と中心に配された大きなテーブルがカウンターのような役割を果たしています。こちらの自慢は、つなぎを使用しない十割そば。その味わい深さとコシの強さは、今まで経験した中で最高レベルです。

私たちが注文したのは「天せいろ」「小海老天そば」「レディース御膳」の三品。レディース御膳には、煮物、和え物、とろろ、甘味、ご飯物など、さまざまな味わいが楽しめる品々が付いてきて、大満足。また、蕎麦湯も出してもらえるので、蕎麦を食べ尽くした後の至福の一時も楽しめます。

初めは「量が少ないかな？」と感じましたが、食べ進めるうちにどんどんお腹が膨れてきて、結局ちょうど良い満足感に。特に、そばつゆは普通かなと思いましたが、それでも十割そばの味わい深さと絶妙なコシが際立っていました。

立川で本格的な十割そばを味わいたいなら、この隠れ家的なお蕎麦屋さんがおすすめ。心地よい雰囲気の中で、忘れられないお蕎麦体験ができますよ。