かしわや 鳥錦 とりきん

高槻市にある「かしわや 鳥錦（とりきん）」は、地元の人々に愛される鶏料理専門店。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、一人飲みからグループでの利用まで幅広く対応しています。

訪れた日は、名物の「炭火焼き鳥」をいただきました。備長炭でじっくりと焼き上げられた焼き鳥は、香ばしくジューシーで、鶏の旨味が凝縮されています。特に、もも肉や手羽先は絶品で、何本でも食べたくなる美味しさでした。  

また、「鶏の刺身」や「鶏のたたき」など、新鮮な鶏肉を使った料理も豊富に取り揃えられており、鶏好きにはたまらないラインナップです。さらに、季節の野菜を使った一品料理や、〆の鶏雑炊もおすすめ。

ドリンクメニューも充実しており、焼酎や日本酒など、鶏料理に合うお酒が揃っています。店主の温かい人柄が感じられるサービスも魅力の一つで、料理の説明や、おすすめの食べ方など、細やかな配慮が嬉しかったです。 

「かしわや 鳥錦（とりきん）」は、鶏料理を存分に楽しめるお店で、仕事帰りの一杯や、友人との語らいの場にぴったり。また訪れたいと思わせてくれる、心温まる居酒屋でした。