和食
美栄橋駅から徒歩8分(630m)
県産地鶏を一羽まるごと仕入れ、希少な部位も堪能できる。その数なんと28種類!!
朝引きの県産地鶏を使った料理を堪能しました。このお店では、稀少部位を数多く提供しており、沖縄では貴重な存在だと感じました。一つ一つの部位が丁寧に調理されており、新鮮さが際立つ味わいでした。特に印象的だったのは、普段なかなか味わえない稀少部位の炭火焼きです。絶妙な焼き加減で提供され、香ばしい香りとともに、噛むほどに旨みが広がりました。地鶏特有の弾力とジューシーさも存分に楽しめました。また、付け合わせの特製タレとの相性が抜群で、最後まで飽きることなく美味しくいただけました。
県庁前駅(沖縄)から徒歩4分(270m)
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