わったぁーやー 沖縄料理 泡盛

東京都江戸川区、小岩にある「わったぁーやー 沖縄料理 泡盛」に行ってきました。外観はアットホームな雰囲気で、店内に一歩足を踏み入れると、そこにはまるで沖縄に来たかのようなゆるやかであたたかい空気が流れていました。壁には沖縄の風景や泡盛のラベルがずらりと並び、気分は一気に南国へ。

この日は友人と2人で訪問。まずは定番の「ゴーヤチャンプルー」。しっかりと炒められたゴーヤはほどよい苦味で、豆腐と豚肉とのバランスが抜群。味付けも濃すぎず、素材の味がしっかりと活かされていました。

続いて「ラフテー」。トロトロに煮込まれた豚の角煮は、泡盛の香りがほんのりと漂い、箸でほぐれるほどやわらか。甘辛い味付けがごはんにも、お酒にもよく合います。

もちろん泡盛も豊富に揃っていて、飲み比べセットでいろいろ試せるのが嬉しいところ。店主さんにおすすめを聞きながら、自分の好みに合った一杯を見つけられるのも楽しみのひとつです。

「海ぶどう」や「島らっきょう」などの沖縄ならではの一品料理もあり、どれも丁寧に仕上げられていて、東京にいながら本格的な沖縄の味を堪能できるお店でした。

次回は「ソーキそば」や「タコライス」など、また別の沖縄メニューにも挑戦してみたいです。心もお腹もほっこりあたたまる夜でした。ごちそうさまでした！