炭のちから 炉端

「炭のちから 炉端」は、東京都豊島区にある炭火焼きが自慢の和食居酒屋です。厳選された食材を炭火でじっくり焼き上げることで、香ばしさと旨味を最大限に引き出し、素材本来の美味しさを堪能できます。

看板メニューは、新鮮な魚介や肉を使用した炉端焼き。特に、炭火でふっくら焼き上げた魚の一夜干しや、ジューシーな地鶏の炭火焼きは絶品です。また、旬の野菜を使った焼き物や、海鮮を贅沢に盛り付けた刺身も人気で、お酒との相性も抜群です。

ドリンクメニューも豊富で、料理に合う日本酒や焼酎をはじめ、ビールやハイボール、サワーなど幅広く揃えられています。お得な飲み放題付きコースも用意されているため、宴会や飲み会にも最適です。

店内は、木の温もりが感じられる和モダンな空間で、活気に満ちた雰囲気が広がります。カウンター席では目の前で焼き上げる様子を楽しめるほか、テーブル席や掘りごたつ席も完備されており、友人との集まりや家族での食事にもぴったりです。

「炭のちから 炉端」は、炭火の香り漂う絶品料理と心地よい空間で、特別なひとときを楽しみたい方におすすめのお店です。ぜひ訪れて、炭火焼きの美味しさを堪能してください。