住宅街に佇む何とも趣深い大人の隠れ家で四季折々の素材を活かした繊細な料理を堪能…

口コミ

創作懐石料理を楽しめるお店

3.50

投稿日: 2015/05/26

場所は、天神から渡辺通りを下ったところ。
「うらがね」
ではなく、
「うらきん」
と読みます。

知人に連れていってもらった店ですが、個室が二つほどしか無い店内でして、その時点で高級なお店なのだと認識しました。

出てくる料理を見て、認識から確信に変わりましたね。
食材は、魚介類を中心に「和」の要素が見受けられるのですが、ブイヤベースのように仕立てたり、洋風なソースが掛かっている料理が出る等、「洋」なメニューが多く出されましたね。

お若い料理長さんでしたが、どこかで修行されたのでしょう。

お高いものをご馳走になると、緊張からか美味しい料理も気楽に味わえなかったので、次回は自らゆっくり味わいに行きたいです。