バトゥール BATUR YOKOHAMA

横浜市中区にあるインドネシア料理レストラン「バトゥール BATUR YOKOHAMA」を訪れました。店名の「バトゥール」はインドネシアのバリ島にある火山湖の名前だそうで、エキゾチックな雰囲気を醸し出しています。
店内に一歩足を踏み入れると、バリ島をイメージしたインテリアや装飾品が目を引きます。木彫りの家具や色鮮やかなバティック（インドネシアの伝統的な染物）などが、異国情緒たっぷりの空間を演出しています。
メニューは本場インドネシアの味を忠実に再現した料理が中心です。特に印象的だったのは、名物の「ナシゴレン」。香り高いスパイスで炒められたご飯に、サテ（串焼き）や目玉焼き、クルプック（えびせんべい）などが添えられた、インドネシアの定番料理です。
「レンダン」も絶品で、柔らかく煮込まれた牛肉とココナッツミルクのコクが絶妙なバランス。スパイシーでありながら、深みのある味わいが楽しめます。
海鮮料理も充実しており、「イカンバカール」（魚の炭火焼き）は、新鮮な魚の旨みとスパイシーなソースが見事にマッチしています。
デザートの「エスチェンドル」も見逃せません。色とりどりのゼリーや果物、シロップがミックスされた、見た目も味も楽しめるインドネシアンスイーツです。
ドリンクメニューも豊富で、インドネシアのビール「ビンタン」や、フルーツジュース、ハーブティーなどを楽しめます。
店主さんやスタッフの方々も親切で、インドネシア料理や文化について詳しく説明してくれます。本場インドネシアの食文化や調理法についての話を聞くのも楽しみの一つです。
中区でインドネシアの魅力を存分に味わえる、素晴らしいレストランです。本格的なインドネシア料理と、バリ島のリゾート気分を味わえる雰囲気の中で、特別なひとときを過ごせました。
インドネシア料理好きの方はもちろん、エスニック料理に興味がある方や、新しい味覚の冒険を楽しみたい方にもおすすめです。中区を訪れた際は、ぜひ「バトゥール BATUR YOKOHAMA」で本場のインドネシア料理を堪能してみてください。きっと忘れられない美食体験になると思います。