独歩 金の鶏

魚介中華そばの他にも様々なラーメンがメニューにあるものの、その絶品の味にいつも心を奪われ、他のメニューに手が伸びないのが悩みの種です。

店内に一歩足を踏み入れると、店主さんと女性店員さんの元気な挨拶が迎えてくれます。食事がさらに美味しく感じる、その心地よい接客は、この店の魅力の一つです。

平日の昼下がりでもほぼ満席の人気ぶり。カウンター席で待つ間も、期待感が高まります。特製魚介中華そばは、見た目にも美しく、一口目からそのスープの奥深い味わいに感動。熱々のラードがスープを包み込み、魚介の風味が口の中で広がります。麺は中太の縮れで、食べ応え十分。

チャーシューは以前にも増してホロホロとしており、その味わいは言葉にできないほど。味玉も完璧な加減で、黄身がとろりと流れ出る様子は、見ているだけで幸せな気持ちになります。

【麺や独歩】の魚介中華そばを食べる度に、その味は進化しているように感じます。この美味しさを求めて、また足を運ぶ日が待ち遠しいです。ご馳走さまでした。これからも変わらぬ味を楽しみにしています。