和食
錦糸町駅から徒歩5分(360m)
職人気質の店主が焼き上げる串は絶品♪不器用ですが宜しくね♪
先日、錦糸町駅南口から徒歩5分の場所にある「けむり屋 晏(あん) 炭火串焼」を訪れました。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席が配置されており、ゆったりと食事を楽しむことができます。 こちらのお店の魅力は、なんといっても新鮮な地鶏を使用した炭火串焼きです。山で放牧され育った鮮度抜群の山地鶏を使用しており、身の弾力が他とは一線を画します。特に、希少部位を使用した串焼きは絶品で、外はカリッと中はふっくらジューシーなつくねや、季節限定の串焼きなど、どれも職人気質の店主が丁寧に焼き上げています。 また、日本全国から旬の無農薬野菜を取り寄せており、自然の恵みをたっぷり受けた野菜は味の甘みが違います。これらの野菜を使った料理もぜひ試していただきたいです。 スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、心地よい時間を過ごすことができました。次回は友人や家族と一緒に訪れ、他のメニューも楽しみたいと思います。
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