漁菜献舖 鳥新 りょうさいけんぼ とりしん

東京都板橋区にある"漁菜献舖 鳥新"は、海の幸と大地の恵みを存分に味わえる、和食の名店です。店名の "漁菜献舖"には、魚介類や野菜などの食材を供する場所という意味が込められています。
店内は、木のぬくもりが感じられる和モダンな空間。カウンター席では、料理人の巧みな技を間近で見られます。テーブル席や個室もあるので、シーンに合わせて選べるのも嬉しいポイント。
メニューは、旬の食材を活かした和食が中心。その時期に最も美味しい魚介類や野菜を、料理人が腕によりをかけて調理します。素材の持ち味を引き出しつつ、絶妙な味付けで仕上げられた料理の数々は、どれも絶品。
特におすすめなのが、旬の食材を使った季節のコース料理。その時期ならではの味わいを、存分に堪能できます。海の幸も山の幸も、新鮮で美味しいものばかり。料理人のセンスが光る、美しい盛り付けにも感動です。
お酒も、料理に合わせて、店主こだわりの銘柄が揃っています。日本酒や焼酎、ワインなど、バラエティ豊かなラインナップ。料理との相性を考えながら、お気に入りの一杯を見つけるのも楽しみの一つです。
サービスも温かみがあり、心からのおもてなしを感じられます。まるで友人の家に招かれたような、アットホームで居心地の良い雰囲気。リラックスしながら、特別な時間を過ごせます。
"漁菜献舖 鳥新"は、海と大地の恵みを味わえる、極上の和食体験ができるお店。旬の食材を使った料理の数々、心尽くしのおもてなし。訪れるたびに、新しい発見と感動に出会えます。
大切な人と特別な時間を過ごしたい時に、ぜひ訪れてみてください。"漁菜献舖 鳥新"で味わう至福のひとときは、きっと忘れられない思い出になるはずです。