ラ プロヴァンス フレンチビストロ

プレミアホテル中島公園内にある
フレンチレストラン ラ・プロヴァンスです。

店舗奥のプライバシーが保たれそうな席に案内されました。
広さとゆとりを感じる空間はなかなかいい雰囲気でした。

クラムチャウダー
旨味もコクもあってこのクラムチャウダーは
いい感じにパセリのいい風味がするんですが、
キッカリとダイス切りにされた野菜が業務用的です。

カリカリと言うよりもガリガリバゲットは、
硬さが気にはなりますが、食べるとそれなりに美味しくて、
オリーブオイルと共に食べて好ましく感じるパンでした。
ポロポロとパン屑が溢れるのでそこは気を付けながら食べました。

道産帆立のカルパッチョは、
シナモン香るローストアーモンドの風味も
それ程癖なく好みが分かれる要素が少ないのではと感じました。
帆立の質量は満足出来るくらいの内容で、
盛り付け彩り味も良く美味しく見た目に楽しめる料理でした。

クセの無いミルキーな子羊の炭火焼き
スパイスをアクセントに
絶妙なキュイソンの赤身の部位は、
ジューシーで柔らかな食感で
旨味エキスがじわじわと噛むほどに溢れ出て来るようでした。
炭火の香ばしさはそれほど感じられないですが、
筋っぽい部位でも噛み解せる美味しい子羊肉でした。
ソースも肉の旨味を引き立てて感じました。
横に添えられていたスパイスの香りを混ぜると
また違った味覚が取り入れられて、
それもまた楽しむことが出来ました。
玉ねぎはひんやりしてましたが、
甘みが引き出されていて美味しく、
牛蒡などはホクホク暖かく美味しく仕上がってました。

栗のブリュレ
キャラメリゼされた部位が香ばしく甘く美味しく、
中の滑らかでクリーミーな栗の風味がするブリュレは、
コーヒーと共に美味しさを感じて甘いひとときが過ごせました。

デザート食べてる頃にやって来た海外からの観光客の、、、
マナーが…色んな音声が流れてました(>_<)

何故すぐ近くに来たんだか、、、
間合いは大事ですから…

最後の穏やかな余韻が穏やかでは無くなりましたが、
リーズナブルにほぼ最後までプライバシー感のある空間で、
フレンチランチが美味しく楽しめました。

こちらラ・プロヴァンスは、
フレンチレストランでは珍しく
テーブル会計では無くて、
レジまで行っての会計でした。

総合 3.6
味 3.5
サービス 3.3
雰囲気 3.4
コスパ 4.1
ドリンク 3.0

所在地
北海道札幌市中央区南十条西6-1-21
プレミアホテル 中島公園 札幌 5F
ラ・プロヴァンス （La Provence）


☆☆☆次回予告編☆☆☆

コスパいいのでまた今年も来ようと思います。

ホテルのフレンチレストランです。
気軽なビストロ風で、それでもホテルらしい落ち着いた品のよさがあります。
そしてリーズナブルなのに美味しい。
ランチのコースもディナーも、お値段のわりにレベルが高くて満足しました。

駐車場もあり中島公園駅からも近く便利、フレンチビストロ、お肉も野菜も全て特別な日に・ふさわし料理とくに鴨肉が美味しです。デザートも綺麗に仕上げて食べるのがもったいないぐらい人数も相談次第でテーブル席を用意してもらえるとの事です。