ヒロ hiro 鉄板ダイニング

東京都江戸川区、船堀駅から歩いてすぐの「ヒロ hiro 鉄板ダイニング」に伺いました。ビルの一角にあるおしゃれな隠れ家的な雰囲気で、扉を開けた瞬間からちょっとした非日常感にワクワク。店内は落ち着いた照明で、デートや記念日にもぴったりの空間です。

この日はコース料理をお願いしました。まずは前菜からスタート。旬の素材を使った丁寧な仕上がりで、彩りも美しく、一皿一皿にしっかりとした個性があります。続いてのお刺身も鮮度抜群で、程よく冷えた白ワインとよく合いました。

メインの鉄板焼きは目の前で焼いてくれるスタイル。ジュウッと焼かれる音と香りが、食欲をかき立てます。今回は国産牛のステーキをチョイス。焼き加減は絶妙で、外は香ばしく中はやわらか。肉の旨味がじゅわっと広がって、至福のひとときでした。付け合わせの季節野菜も丁寧に焼かれていて、それぞれの素材の良さが際立っていました。

〆にはガーリックライスと赤だし。ガーリックの香りがしっかり効いていて、食後の満足感をぐっと引き上げてくれました。

スタッフさんの接客も丁寧で、ほどよい距離感が心地よく、最初から最後まで上質な時間を過ごせました。記念日や大切な人との食事にぜひおすすめしたい一軒。また、季節が変わった頃に再訪したいと思います。ありがとうございました！