富士見屋

「ここの鴨団子が絶品！」
と築地好きの仲間から聞いた話を信じてうかがってみました。

場所は市場の10号館になりますので、ちょっと端っこの方ですね。

店内に入ると左手にカウンター席、右側にテーブル席が配置してありました。

築地は活気があっていいですね〜！
午前9:00過ぎでしたがそこそこお客さんが入っている店内は蕎麦店特有の出汁のいい香りが漂っています。

迷いなく鴨団子そばを注文します！

ゴロっとした鴨団子とネギが乗ったお蕎麦が到着し、「おいしそ〜っ！」と連れと顔を見合わせます。
この日は寒かったので、また余計に暖かいお蕎麦が美味しそうに目に映るのでした。

さて、お蕎麦ですが濃い目のおつゆとよく絡み、かつコシもあって食べ応えがあります。
鴨団子は柔らかいのですが、噛みごたえもしっかりあって良い食感です。
鴨特有のクセがあるのかな〜？
なんて考えていたのですが、全くそんなこともなく美味しくいただけました。

どうしても築地に行くと「寿司」という思考になりがちですが、お蕎麦の選択も良いなと実感したお店巡りとなりました！