和食
台場駅から徒歩2分(150m)
ホテルグランパシフィック LE DAIBA 3F。日本情緒溢れる時間をお楽しみください。
台場駅から徒歩1分にあるグランドニッコー東京台場の中にある日本料理のお店です。ホテルの高級和食なので、接客などサービスはさすがに素晴らしいですね。ランチで天丼を食べましたが、味付けも濃くなく、とても美味しかったです。食後のデザートも和菓子なので、あっさりと食べれて良かったです。落ち着いた場所なので、癒されますね。
美しく盛り付けられた料理を、 宝箱をつつくような楽しさで箸で口に運びながら、 丁寧な包丁さばきの美しさも目でゆっくりと楽しみます。 味付けは食材の引き立て役。上品な薄味で、むかご、銀杏、栗、芋といった季節の恵みの野趣を味わいます。 お店の方は皆さん感じが良かったです。 食材についての質問にもきちんと答えてくれました。 また、会食の主旨に合わせた対応をしてもらえるようなので、 事前に相談すると良いでしょう。 銀座コアにもあります。
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