備長炭本格炭火焼 きてや

「備長炭本格炭火焼 きてや」は、炭火で焼き上げる本格的な料理が楽しめる居酒屋でした。店内は落ち着いた雰囲気で、炭火の香りが心地よく漂っていました。スタッフの方々も感じが良く、温かい雰囲気で迎えてくれました。

注文したメニューは、まず「炭火焼き牛タン」を試してみました。柔らかくてジューシーな牛タンが、備長炭の香りと共に絶品でした。次に、「炭火焼き野菜盛り合わせ」をオーダー。新鮮な野菜がシンプルな味付けで焼かれ、野菜本来の風味が引き立っていました。特に焼きトマトは、甘みが凝縮されていて美味しかったです。

さらに、お酒のアテに「炭火焼きとりもも」を頼みました。皮はパリッと、中はジューシーで、箸が止まらない美味しさでした。お店自慢の「炭火焼き鰤の塩焼き」も絶対にオーダーして損はありません。鰤の脂がほどよく乗っていて、一口食べるたびに幸せを感じました。
お店の雰囲気や料理は本当に素晴らしく、炭火の使い方が絶妙でした。ただし、混雑していることがあるようなので、予約をしてから訪れることをおすすめします。食事の際は、炭火焼きの料理を楽しむことを心からおすすめします。また、肉料理が得意なお店なので、肉好きな方にもピッタリのお店だと感じました。