流石 転石亭本店

赤坂見附駅から徒歩わずか3分の場所にある『高粋舎（はいからや）』は、個室を備えたダイニング居酒屋で、今回は15名ほどで宴会を楽しみました。

宴会コースのスタートは、お野菜とお肉がたっぷり入った豚しゃぶサラダで、食べ応えのあるサラダから始まりました。続いて出されたマグロユッケは、意外にもパンと一緒に提供されるスタイルで、この新しい組み合わせが非常に美味しく、ビールが進む一品でした。

そして、スペアリブは柔らかくジューシーな味わいで、個人的にも大のお気に入りです。シンプルながらも、バターコーンの甘みと香りは格別で、止まらない美味しさです。また、タルタルソースたっぷりの唐揚げは、男性陣にも大好評で、この日はカロリーを気にせず思い切り楽しむことにしました。

『高粋舎（はいからや）』は、一見すると普通の居酒屋のようですが、提供される料理は一つ一つが丁寧に作られており、どれも本当に美味しいです。これからの忘年会シーズンにも、ぜひ再訪したいと思わせるお店でした。