牛骨ラーメン専門店。
丼物も充実。
地区初油かすラーメン。
夏に嬉しい冷製もできる極上牛油そば。
店主厳選焼酎アリ。
口コミ
珍しい牛コツスープのラーメン屋さんです！牛の旨味がしみだしたスープはめちゃくちゃ美味しいですよ！(*^^*)
臭みも、少なく食べやすいのでオススメですよ！ラーメンが好きな人に是非とも食べて欲しいいっぱいです！
牛骨にこだわったラーメン屋さんです。
今回は「牛油そば」をいただきました。
油そばっていうと、つけ麺の汁をさらに濃くして混ぜたようなイメージでしたが、ここのは全然違います。
まず、色がついていなくてびっくり。
麺の黄色い色そのままです。
出てくるとふわっと牛のにおいがします。
味付けは上品な薄味で、関西の高級料理みたいな感じです。
調味料でごまかすんじゃなくて、ダシの牛骨を最大限生かしている、って感じです。
うっすら塩味がやさしい味付け。
全体に絡んでいる油もきつくはありません。
ボリュームもそれなりにあります。
ニンニクと、辛みそみたいなトッピングがでてきますのでお好みで。
辛みそにはネギがはいっていて上品な味に良く合います。
とにかく他ではまったく食べたことのない味でした。
ラーメンというジャンルに分類してよいものか悩むくらい。
一度は食べたほうが良いお味かも。
逆に、「あー、ラーメン食べたいっ！」って時には全然期待しているものがでてきませんのでご注意（笑
土曜日のお昼時に行きましたが、お客さんが私たちだけだったのがちょっと心配。
あれだけこだわっているおいしいお店なのだから、もっと評価されるべきだな、って感じました。
写真
概要
店舗名
イチマルヤ
いちまる家ジャンル
電話番号
住所
愛知県一宮市住吉２丁目７−６
アクセス
営業時間
- 営業時間補足
- 月〜金11:00〜15:00 17:00〜23:00 日 11:00〜15:00 17:00〜22:00
- 定休日補足
- 水曜定休
- 公開日
- 最終更新日
