隠れ家Party & Dining BLUE BLEU

港区の閑静な通りに佇む「BLUE BLEU」で、特別な夜を過ごしてきました。階段を上がって扉を開けると、シックな照明に包まれた落ち着いた空間が広がります。

今回は「シェフのおまかせコース」をいただきました。前菜の鮮魚のカルパッチョは、色とりどりの野菜と共に、まるでアート作品のような美しさ。新鮮な魚の旨味と特製ドレッシングのハーモニーが絶妙です。

メインの牛フィレ肉のロッシーニ風は、しっとりと焼き上げられた柔らかな肉質が印象的。フォアグラとトリュフの香りが贅沢に広がり、特製マデラソースが味わいを更に引き立てています。

パスタは、ポルチーニ茸のクリームソース。まろやかなソースに、香り高い茸の風味が溶け込んで、思わず目を閉じて味わってしまいます。

デザートは、季節のフルーツを使ったミルフィーユ。パリパリのパイ生地となめらかなクリーム、瑞々しいフルーツの調和が見事です。

店内には、大切な方との時間を楽しむお客様の満ち足りた表情が印象的。上質な料理と洗練された空間に触れた、素敵なひとときでした。また季節のコースを楽しみに、必ず訪れたいお店です。