博多とんこつラーメン いってん

活気あふれる「博多とんこつラーメン いってん」さんで、心躍る美味しさと出会いました！
真っ白な壁と清潔感のある店内に一歩入ると、食欲をそそる豚骨の香りが漂ってきます。明るい照明と威勢の良い掛け声に、期待が高まります♪
「いってんラーメン」は、白濁した美しいスープに目を奪われます！じっくりと丁寧に炊き出された豚骨スープは、まろやかなコクと深い旨みが絶妙。一口すすると、優しい味わいが広がって感動です(๑˃̵ᴗ˂̵)
自慢の細麺は、つるっとした喉越しが素晴らしい！博多らしい細麺は、スープとの相性抜群。替え玉も思わず注文しちゃいました♪
チャーシューは、トロトロに柔らかくて、ほろほろと崩れる食感！じっくり煮込まれた深い味わいに、思わずほっぺが緩みます。
キクラゲのコリコリ感と、九州産の新鮮な青ネギが、絶妙なアクセントに。高菜は自家製で、ピリッとした辛みがクセになります。
特製の味玉は、とろ～りとした黄身がスープと絡み合って、また違った美味しさを演出！
カウンターからは、ご主人の情熱的な仕事ぶりが見られて、一杯一杯への想いが伝わってきます。笑顔の接客も、お店の魅力です。
替え玉の麺の硬さも選べて、自分好みにカスタマイズできるのが嬉しい！
リーズナブルな価格で、この満足感！「また来ようね」って友達と約束しちゃいました♪
本場博多の味を守りながら、独自の進化を遂げる素敵なお店。次はラーメン好きの父も連れて来たいなぁ。ごちそうさまでした！