すみやき

群馬県桐生市にある「すみやき」は、炭火焼きにこだわった絶品の焼き鳥を楽しめる素敵なお店です。香ばしい香りと丁寧な仕事ぶりで、多くの地元ファンを魅了し続けています。
店内は落ち着いた和モダンな雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごせます。カウンター席では、職人さんが炭火で焼き鳥を焼く様子を間近で見られるのも魅力的です。少人数での食事はもちろん、グループでの利用にも適したテーブル席もあります。
メニューの主役は、もちろん炭火焼きの焼き鳥です。新鮮な鶏肉を使用し、一本一本丁寧に焼き上げられています。炭火ならではの香ばしさと、ジューシーな肉の旨みが絶妙なハーモニーを奏でます。定番のもも、むね、つくねはもちろん、レバーや砂肝など様々な部位を楽しめます。
おすすめは「おまかせコース」です。その日の仕入れ状況に応じた、職人さん厳選の焼き鳥を堪能できます。タレと塩、両方の味付けを楽しむのもおすすめです。
焼き鳥以外にも、季節の野菜を使った一品料理や、〆の親子丼など、バラエティ豊かなメニューが揃っています。どの料理も丁寧に作られており、すみやきならではの美味しさが楽しめます。
ドリンクメニューも充実しており、生ビールはもちろん、日本酒や焼酎など、焼き鳥に合うお酒を幅広く取り揃えています。群馬の地酒も楽しめるので、地元の味を堪能できます。
接客も温かく、常連さんから初めての方まで誰もが居心地よく過ごせます。スタッフの方々の丁寧な対応に、心が和むことでしょう。
桐生市を訪れた際は、ぜひ「すみやき」で極上の焼き鳥を味わってみてはいかがでしょうか。炭火の香りと職人の技が織りなす焼き鳥、そして心のこもったおもてなしで、きっと忘れられない美味しい思い出になることでしょう。大切な人との特別な時間や、仕事帰りの一杯に、「すみやき」は最適な選択となるはずです。