麺厨房 あじさい JR函館駅店

函館ラーメン【あじさい】
JR函館駅の2階に有ります。
私が行ったのは朝11時前、3組程並んでいましたがすぐに入ることができました。

塩ラーメンを食べました。
透き通ったスープが味わい深くて美味しい〜
お麩の入ったラーメン始めて食べました味が染み混んで美味しい〜
煮卵にあじがしっかり付いていて美味しい〜
北海道の旅行に行った際は是非食べてみて下さい！

投稿者

yurina

投稿日

2019/08/18

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平日のお昼でしたが並びました。人気店です。でも回転が早く、並んでもすぐです。
塩ラーメンが美味しいです。飲みやすいスープで女性にもおすすめです。チャーシューがすごく美味しいのでトッピングしました。あと煮卵も味がしっかりめでおすすめです。

函館のラーメンというと、塩ラーメンで、こちらあじさいは、創業８０年以上の歴史が有るお店だそうです。昆布と鳥ガラ、豚骨で取った透き通ったスープは
とてもスッキリ洗礼された配合で、細麺に良く合います。ボリュームも程よく、お麩が入っててスープの旨味を吸い込んでて絶妙です。少し並びますが、おいしさの証です。