口コミ
引っ越し蕎麦ならぬ、引っ越しラーメンにしました！笑
美味しいと噂だったこちらのつけ麺を食べさせていただきました。
炙ったチャーシュー、メンマ、煮卵が美味しく、麺と魚介のスープがよく絡まります。
次は、つけ麺じゃなくラーメンを食べてみたいです！！
私はラーメン雑誌を見て行きました。
戸塚駅西口を出て「戸塚消防署前」の交差点を曲がった角、坂道の途中にあります。
入口の券売機で先に購入するシステムです。
店内はカウンター形式の、うす暗い証明で落ち着いた雰囲気です。
私が食べたのは魚介醤油ラーメン、魚介だしのよくきいた旨味のあるスープ
アオサもしくは岩海苔のトッピングが海の香りを引き出しとてもおいしかったです。
全体としては、あっさり系の美味しいラーメンだと思います。
カウンターのみなので、ガヤガヤうるさくなくて、落ち着いて食事が楽しめます。
魚貝スープに深みがあり濃いめの醤油と良くあっています。
炙ったチャーシュー、メンマ、煮卵、麺、スープとよくあって美味しいです。
１つ１つに手間をかけているそんな感じがしました。
魚介系と言えば、圧倒的に醤油、ここも本来はそういうお店、
も、実は味噌が旨いとの情報を入手して、行かない私はいません（笑）。
おそらく、生涯初の魚介味噌ラーメン、甘めの味噌が魚介と一体感を持ち、
幾つもの旨味・甘味・コクが繰り返す感覚は、クセになりそうです。
圧倒的多数は醤油、味噌に行く勇気は、一瞬で報われます。オススメです。
焦がしねぎ
- 投稿日
券売機で食券を購入するタイプのお店です。
魚介醤油ラーメンを注文しました。
麺は細めのストレート麺で、スープとの相性が良いです。
スープは魚介ベースでコクのある醤油風味です。
焦がしねぎが香ばしく、アクセントになっていて美味しいラーメンです。
概要
住所
アクセス
- 最寄駅
- 戸塚駅 から470m （徒歩6分）
- バス停
- 消防署前から65m （徒歩1分）
