楊家餃子

神奈川県横浜市鶴見区にある「楊家餃子」は、手作り餃子が楽しめる家庭的な中華料理店です。普段は電車で通り過ぎるだけだった街を、会社から自宅までの帰宅ランで走っている途中に発見しました。普段通らない道を走ってみると、新しい発見がたくさんあり面白いですね。

お店の雰囲気

鶴見駅から1キロほど離れたところにある「楊家餃子」は、杭州の家庭料理を提供するお店です。杭州は上海から少し内陸に入ったところにある都市ですね。夜の10時過ぎにお店に到着しましたが、満席に近い賑わいでした。駅から離れているのに、多くの人に愛されているのがわかります。

店内には、気さくで愛想の良い中国人の女将さんがいらっしゃいます。壁には女将さんやシェフの似顔絵が飾られていて、どちらもそっくりでした。似顔絵はボートチームの友人が描いたとのことです。

充実の餃子メニュー

「楊家餃子」では、焼き餃子、水餃子、エビ餃子、焼き小籠包など、さまざまな手作り餃子を楽しむことができます。今回は初めての訪問だったので、焼き餃子と水餃子を注文しました。水餃子を主食に、焼き餃子をおかずにした、贅沢な餃子定食をいただきました。

水餃子
まずは水餃子から。少し小ぶりでツルンとした皮が特徴的です。中の餡には豚肉とニラがたっぷり入っていて、とてもジューシーで美味しいです。疲れた体に元気を与えてくれる、パワフルな一品です。

焼き餃子
続いて焼き餃子をいただきました。きつね色の焼き目が美しく、底はカリッと、表はモチっとした理想的な焼き加減です。餡はキャベツを中心に、にんにくがしっかりと効いていて、旨味がたっぷり詰まっています。丁寧に包まれた餃子は、食べ応えも抜群です。

お店の魅力

「楊家餃子」は、駅から離れている立地条件を除けば、ぜひおすすめしたい餃子専門店です。普段通らない道を走ると、情報誌や口コミサイトに載っていない素敵なお店を発見できることがあります。餃子好きにはたまらない美味しさを提供してくれる「楊家餃子」、ぜひ訪れてみてください。

次回は餃子マラニックのロケハンも兼ねて、また走りながら訪れてみたいと思います。餃子好きの方、ぜひ一緒に訪れてみてはいかがでしょうか？