口コミ

山芋のとろろを練り込んだ厚揚げがオススメ

3.50

投稿日: 2019/10/30

豆腐屋さんです。
色々な商品があるのですが、その中で、他のお店にはない商品だと思ったのが、「絹厚揚げ　山芋」という商品です。
厚揚げというと、おでんに入っている厚揚げを思い浮かべますが、普通の厚揚げは、結構しっかりとした固さだと思います。
ところが、この「絹厚揚げ　山芋」は、ふわっふわなんです。
洋菓子のムースくらいの柔らかさと言っても過言ではないと思います。
山芋のとろろを練り込んで揚げているんだそうです。
正直、焼いただけの厚揚げを醤油で食べるのはあまり好きではなかったのですが、この商品は、ふわふわで、醤油が少なめでもしっかりと味がついて本当においしいです。

りゅうさん

明治24年創業の茨木のこだわりの豆腐店

4.00

投稿日: 2018/11/29

茨木市役所から緑に包まれた道を1キロ半ほど北へ向かった辺りにあります。

伏見屋は明治24年創業という長い歴史を持っていて、
美味しい豆腐の製造、販売を行っている会社です。
こちらの豆腐は茨木の上質の軟水を使用していて
大豆も厳選されたものを使用しているとのことです。

伏見屋本社の近くには直売店があって、
ここでは自慢の豆腐をはじめ、伏見屋オリジナルの
こんにゃくや湯葉なども販売されています。
ここは瓦屋根の美しい、観光地にでもありそうな洒落たお店で、
並んでいる豆腐も、柚子豆腐、生姜豆腐、くみあげ豆腐など
バラエティに富んでいて、見ていると食べたくなってきます。

なかでもここのくみあげざる豆腐は味が濃厚で舌触りも良く、
口の中でとろける感じが何とも言えないものがあります。
美味しいです。御土産にもいいですよ。