タマシイソウルラーメンキョウテキ
和食
ラーメン
研究学園駅から徒歩15分(1.2km)
茨城県つくば市にある「魂(SOUL)らーめんきょうてき」さんに行ってきました。つくば駅から車で約10分の場所に位置し、地元の方々に愛されるラーメン店です。店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい空間が広がっています。 この日は、看板メニューの「濃厚魚介豚骨らーめん」を注文。スープは、豚骨の旨味と魚介の風味が絶妙に融合し、濃厚ながらも後味はすっきりとしています。中太のストレート麺は、もちもちとした食感でスープとの絡みも良く、一口ごとに満足感が広がります。 トッピングには、炙りチャーシュー、味玉、メンマ、ネギが盛り付けられており、特に炙りチャーシューは香ばしさとジューシーさが際立ち、スープとの相性も抜群です。また、味玉は黄身がとろりとした半熟で、程よい味付けがされており、箸が止まりませんでした。 サイドメニューの「焼き餃子」もおすすめ。外はパリッと、中はジューシーな餡が詰まっており、ラーメンとの相性も良く、食欲をさらに刺激してくれます。 「魂(SOUL)らーめんきょうてき」さんは、素材へのこだわりと丁寧な調理が光るお店でした。また訪れたいと思います。 ごちそうさまでした。
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