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地元で愛される寿司店「大師すし」

5.00

投稿日: 2025/02/12

先日、川崎市川崎区にある「大師すし」を訪れました。京急大師線の川崎大師駅から徒歩圏内にあり、地元の人々に親しまれている寿司店です。

店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい印象でした。職人さんが目の前で握るお寿司を楽しめるカウンター席は、特におすすめです。

この日は、おまかせ握りを注文しました。新鮮なネタが美しく盛り付けられ、一貫ごとに職人の技が光ります。特にトロは口の中でとろけるような食感で、旨味が広がりました。また、穴子の握りも絶品で、ふっくらとした身に甘めのタレがよく絡み、ご飯との相性も抜群でした。

さらに、季節の魚を使った一品料理もいただきました。旬の素材を活かした料理は、どれも丁寧に作られており、味わい深かったです。特に、お刺身の盛り合わせは見た目にも美しく、鮮度の良さが際立っていました。

「大師すし」では、季節ごとのおすすめメニューも提供されており、訪れるたびに新しい味わいを楽しめます。次回は別の握りや一品料理にも挑戦してみたいと思います。