口コミ
神奈川県相模原市中央区にある「鮨やま西」さんへ行ってきました。JR相模原駅から徒歩約10分の場所に位置し、落ち着いた雰囲気の中で本格的な寿司を楽しめるお店です。
店内は和の趣が漂い、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい雰囲気が広がっています。静かな環境の中で、職人の技を間近で感じながら食事を楽しむことができます。
今回は、おすすめの「おまかせ握り」と「季節の刺身盛り合わせ」を注文しました。おまかせ握りは、その日の新鮮なネタを使用し、シャリとのバランスが絶妙で、一貫一貫丁寧に握られているのが感じられました。特に中トロは、口の中でとろけるような食感が印象的でした。
季節の刺身盛り合わせは、旬の魚介が美しく盛り付けられており、それぞれの素材の旨味を堪能できました。特に白身魚の昆布締めは、昆布の風味が程よく染み込み、上品な味わいでした。
「鮨やま西」さんは、職人の技が光る本格的なお寿司を静かな環境で楽しめる素敵なお店です。特別な日や大切な人との食事にぴったりの場所です。
概要
店舗名
すしやまにし
鮨やま西ジャンル
電話番号
住所
神奈川県相模原市中央区陽光台４丁目２０－５
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
