こんにちは🌻
「Regalia.japan×買取屋 一宮駅前店」です🙌
本日は愛知県一宮市本町にあります
「麦の道 すぐれ」さんに
お邪魔いたしました🌈
店舗から近いので定期的に
通わさせていただいております🥰
名古屋コーチン使用の
フワフワな泡白湯にはまっております
近いので毎日伺いたいですが。。。
お昼時はいつも行列ができているので
今日も終了15分前に伺いました👀
JR尾張一宮駅、名鉄一宮駅から徒歩8分の
場所にございます☝️
いざ入店！！
入ってすぐ左手にあります
食券機で注文します📣
店内はカウンター席のみで
9席ございます⭕️
今回も目的としていた
『名古屋コーチン泡白湯＋味玉』を
オーダー💪
そして、いざ実食！！
見た目が美しくスープがメレンゲ状で泡立っております✨
とてもクリーミーで
味もしっかりしており濃いめです🙌
純系名古屋コーチンの丸鶏を
じっくりと時間をかけて煮出し
かつおや昆布の和風出汁に
干し貝柱の旨みを移した醤油
香味油で作ったスープとのことです☝️
麺は自家製で平打ち中麺⭕️
小麦の香りが効いており
もちもちした食感でスープとよく合います😍
具材は低温調理の豚肩ロース、鶏ムネ肉
レンコン、青菜、アーリレッドが入っております🍜
レンコンも歯ごたえがあり
食感も楽しむことができます🍀
味玉にも味がしっかり
染み込んでおりスープとの相性抜群です👍
動画の撮影も行いました🙌
その様子はInstagramのリール
TikTokに投稿しておりますので
皆様是非ご覧ください🥰
本日もとても美味しくいただきました🙇♂️
「麦の道 すぐれ」さん
ご馳走様でした✨
皆様も是非
「麦の道 すぐれ」さんの
名古屋コーチン泡白湯をご賞味あれ✌️
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