こんにちは🌻
「買取屋 一宮駅前店×Regalia.japan」です🙌
本日は名古屋駅構内、名古屋驛麺通りにあります
「一風堂 名古屋驛麺通り店」さんに
お邪魔いたしました🌈
ご当地ラーメンが集結している
名古屋駅構内の「名古屋驛麺通り」にございます👀
「一風堂」さんと言えば世界中に
店舗展開されている日本でも有名な
ラーメン屋さんですよね🥰
本日は名古屋駅に用事がありましたので
「名古屋驛麺通り」でまだご紹介していない
「一風堂」さんに行って参りました🐾
お昼時や夜ご飯の時間帯は外まで並んでおり
いつも大盛況です🔥
本日も行列出来ておりました💦
いざ入店！！
店内はカウンター席と
テーブル席があり
ご家族でもおひとり様でも安心ですね⭕️
席で注文するスタイルになります👀
「一風堂」さんには
何度かお邪魔させていただいており
毎回注文するラーメンは決まっております✌️
という事で今回も
『玉子赤丸』をオーダー💪
麺の固さも聞かれますが今回は「普通」で👀
そして、いざ実食！！
真っ赤などんぶりで運ばれてきました🔥
どんぶりと見た目から食欲をそそられます😍
スープはとてもクリーミーな豚骨スープで
こだわりを感じます🍜
「博多絹ごし豚骨」という事で
「一風堂」さんのHPより⬇️
博多とんこつラーメンの伝統的な製法を踏襲しながら
独自の「熟かさね製法」で、味に何層もの深みを実現。特注のスープ釜でたっぷりと18時間炊き
丸1日低温熟成させて仕上げます。
シルクのようになめらかでまろやかな味わいの一風堂のベースとなるとんこつスープです。
というこだわりです🔥
辛味噌に混ぜるとまた違う味で
少し辛味があり旨辛スープに大変身✨
麺は極細ストレート麺で
豚骨ラーメンといえば王道ですね🌟
しっかり歯ごたえがあり
クリーミーなスープとの相性は抜群です⭕️
具材は大きなチャーシュー、キクラゲ、ネギ
もやしとなっておりチャーシューはカタとバラを使用しているとの事です😍
後半は無料の高菜を入れ味変👍
店長いつも美味しいラーメンありがとうござます！
またお邪魔させていただきます🙇♂️
本日もとても美味しくいただきました🥰
「一風堂 名古屋驛麺通り店」さん
ご馳走様でした🌈
