口コミ

老舗の上質な肉厚塩吹き昆布

4.50

投稿日: 2014/09/26

JR住道駅から北側に歩いて3分程のポップタウン住道オペラパークの中心となっている
京阪百貨店の一階に入っている昆布の専門店。
嘉永元年創業という歴史ある老舗です。

こちらの元祖とも言える王道の名品である北海道産の真昆布が使われた
えびすめは肉厚で味わい深い角切り塩ふき昆布で贈り物等にも最適ですが
同じく昔からある佃煮系の昆布や、椎茸や山椒と煮込まれたもの、
とろろ昆布など複数の昆布類の他ちりめんじゃこの煮物等もあります。
シンプルながら上質で素材のよさを感じるえびすめはご飯のお供や
和え物にしておかずの一品にもなり
また細切り昆布に胡麻、生姜、ちりめんが合わせられた夕霧も
甘口で美味しい組み合わせです。