のみ処・鮮

仙台市宮城野区にある「のみ処・鮮」は、新鮮な海鮮料理と焼き鳥が自慢の居酒屋です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも訪れやすいお店です。

まずいただいたのは、お刺身の盛り合わせ。地元で獲れた新鮮な魚介類が美しく盛り付けられ、どのネタもプリプリとした食感と豊かな風味が楽しめます。特にマグロの赤身は濃厚な味わいで、口の中でとろけるようでした。

次に注文したのは、焼き鳥の盛り合わせ。炭火で丁寧に焼かれた串は、外は香ばしく中はジューシー。タレと塩の両方を楽しめるのも嬉しいポイントです。特にレバーは絶妙な焼き加減で、臭みもなく濃厚な旨味が広がります。

また、季節のおすすめメニューも豊富で、その時期ならではの旬の味覚を堪能できます。例えば、冬には牡蠣料理が提供され、ぷりぷりの牡蠣を様々な調理法で楽しめます。

ドリンクメニューも充実しており、地元宮城の地酒や焼酎など、料理との相性を考えたセレクションが魅力的です。料理と共に、ゆったりとした時間を過ごすことができます。

スタッフの方々も親切で、心温まる接客が印象的でした。新鮮な海鮮料理と焼き鳥を楽しみたい方におすすめの、素敵なお店です。