らーめんまん
ラーメン
西新駅から徒歩1分(69m)
シックな外観の「拉麺萬」さんで、こだわりの味との出会いがありました! 落ち着いた照明の店内に一歩入ると、奥深い出汁の香りが漂います。和モダンな空間に、職人の誇りを感じます♪ 「萬特製らーめん」は、琥珀色に輝くスープの美しさに見惚れます!数種類の魚介と鶏ガラをじっくり炊き出したスープは、複雑な旨みと透明感のある味わいが絶妙。一口すすると、深い余韻が広がって感動です(๑˃̵ᴗ˂̵) 自家製麺は、絶妙な細さとコシの強さ!熟練の技が生み出す麺は、スープとの相性抜群。つるっとした喉越しが素晴らしい♪ チャーシューは、しっとりとした食感がたまらない!低温調理でじっくり仕上げられた肉は、お箸で切れるほどの柔らかさです。 メンマは歯ごたえ抜群!シャキシャキした食感と、特製調味料が染み込んだ風味が絶品。九州産の新鮮なネギが、爽やかな彩りを添えます。 特製の味玉は、とろ~りとした黄身が絶妙!スープと溶け合って、より深みのある味わいを演出してくれます。 海苔は厳選された逸品で、香り高い風味がスープと相性抜群! カウンターからは、職人技が光る丁寧な仕事ぶりが。一つ一つの動作に、こだわりと情熱を感じます。 替え玉も注文しちゃいました!最後の一滴まで美味しく楽しめます。 リーズナブルな価格でこの満足感!「また来ようね」って友達と約束しちゃいました♪ 職人の誇りと技が光る、素晴らしいお店との出会いに感謝。次はラーメン通の父も連れて来たいなぁ。ごちそうさまでした!
イチオシ☆は店長の目と手で選び抜かれた最良ブレンド!
野芥駅から徒歩10分(740m)
【九州地方全域から山口県まで出張】高級料亭で磨いた職人技☆ご自宅で堪能できる絶品和食・寿司料理
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