にしき
洋食
新加美駅から徒歩6分(420m)
今日は比較的暇な時間帯に行ったはずが、それでもすぐに満席になるほどの人気のうどん屋さんに訪れました。 大阪駅前第2ビルの地下2階に位置し、激戦を勝ち抜いて今日も繁盛しているこのお店。しかし、店主は儲かっていないフリをしている日々だそうです(笑)。 にしきさんの素晴らしいところは、ビジネス街の馴染み客だけでなく、久しぶりに訪れる客も多いことです。半年ぶりや数年ぶりのお客さんも珍しくなく、梅田に来たらにしきに寄るのが習慣になっているような会話が聞こえてきました。味とおもてなしをガッチリ掴んでいるんですね。 私も今日は、天ぷらぶっかけの冷たいうどんを注文しました。うどん出汁、天かす、ねぎ、錦糸たまご、刻み海苔、味の染み込んだきざみ薄揚げ、そして海老天2尾と、硬めのうどん。これは完璧なまでのマリアージュです! これぞ、私の最高のぶっかけうどんです。早くなんば店ができればいいですね!
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