このお店は、越谷市増林の県道沿いにあるそば店です。
最近リニューアルオープンしていました。三角お屋根の和風モダンといった外観も魅力で、入り口わきのウインドウに昔の農家にあったようなもみ殻を飛ばす「み」が展示されていたのにも引き付けられました。
店内も綺麗ですみまで行き届いた感じです。囲炉裏を囲むテーブル席や畳席もありました。
一皿ものは530円のもりなど、800円ぐらいからのどんぶり麺、天ざるやカモものなどは1500円程度といった感じでした。
もりそばは細目でたべやすく、おつゆもカツオ系だと思いますが、程よい甘みとしょっぱさ加減でした。ほかにかも南蛮が有名でお勧めのようです。特にカレー南蛮もいけてる味でした。さすが蕎麦屋のカレーは、味わいも深くたっぷり盛られていて手作り感がいっぱいです。
越谷にはほかにも何件もお蕎麦屋さんのある中でも、いつも結構車でいっぱいな理由がわかった気がしました。正面の生け花など、目につくあちこちに気配りとこだわりとが感じられたお店でした。