和食
居酒屋
錦糸町駅から徒歩5分(350m)
先日、錦糸町駅近くにある「もつ奨 錦糸町店」を訪れました。 店内は落ち着いた雰囲気で、スタッフの温かいおもてなしが印象的でした。まず注文したのは、看板メニューの「もつ鍋」。新鮮なもつとたっぷりの野菜が入った鍋は、酢醤油と柚子胡椒でいただくスタイル。もつのぷりぷりとした食感と、さっぱりとしたタレの組み合わせが絶妙で、箸が止まりませんでした。 また、サイドメニューの「酢もつ」もおすすめです。もつを酢で和えたシンプルな一品ですが、もつの旨味と酢の酸味が調和し、さっぱりといただけます。 さらに、「明太子の天ぷら」も試してみました。外はサクサク、中はとろりとした明太子が口の中で広がり、お酒との相性も抜群でした。 締めには、鍋のスープで作る「ちゃんぽん麺」を。スープの旨味が染み込んだ麺は、最後まで美味しくいただけました。 全体的に、本場博多の味を東京で楽しめる貴重なお店です。次回は友人を誘って再訪し、他のメニューも試してみたいと思います。
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