茶房にほんばし

新宿御苑前駅近くの日本橋山本山店舗で、目を引く「にほんばし海苔弁当」をテイクアウトしました。この海苔弁当は、シンプルながら深い味わいがあり、一見するとただの海苔弁当に見えますが、そのクオリティは非常に高いです。

中央に梅干しを配した海苔のみを使用したこの弁当は、さまざまな種類の海苔を重ねることで、独特の味わいを生み出しています。表面にはもみ海苔と自家製醤油たれが配され、右半分には鰹節の旨味を感じさせるもみ海苔が、左半分にはじゃことオリーブオイルを加えたもみ海苔が敷かれています。さらに中央の梅は、紀州南高梅のたたき梅を使用しており、食事を完璧に締めくくります。

価格は2,200円と少々高めですが、その価値は十分にあると感じました。これほどまでに練り込まれた海苔の風味とバランスは、他では味わうことのできない、まさに究極の海苔弁当です。味噌汁や他のおかずは必要なく、この海苔弁当単体で完璧な味わいを楽しむことができます。

次回は店内で、この海苔と同社が扱うお茶を楽しむ予定です。このような美味しさを提供してくれるお店には、感謝の気持ちでいっぱいです。大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。