マスヤ
ラーメン
東行田駅から徒歩10分(740m)
行田市内のおいしいラーメン屋さん。 お店の雰囲気は、どちらかというと食堂っぽいです。 もちもちの手打ち麺と、やさしいスープ、やわらかチャーシューで、とても美味しいラーメンです。 インパクト重視の、舌が麻痺しそうなラーメンが多いなか、じつにホッとできる味です。 どこぞの行列店のような、上から目線の接客も、ここでは皆無。 正直なところ、教えたくないお店です。 セットメニューには、餃子セットと、もつ煮セットがあるのですが、私はいつも後者を選んでしまいます。 もちろん餃子もおいしいのですが、こちらの「もつ煮」は別格なのです。 なんなら、もつ煮とご飯だけで、満足してしまいます(笑) ただ、注意しないといけない点があって、「もつ煮セット」を頼むと、当然ラーメンより もつ煮が先に来ます。 もつ煮を先に食べてしまうと、ラーメンがやさしい味なため、残念ながらラーメンの感動は薄れます。 セットメニューも、そろそろ量的に堪える歳なので、これからはラーメン単品か、もつ煮&ライス、どちらかにしようと思います。 果たして、どちらかを我慢することが、私に出来るかどうか・・・(苦笑)
らーめん(600円)を注文しました。ス−プはあっさりとした醤油味、麺は手打ちで縮れのある平打ち麺でした。不揃いでモチっとした食感のある麺は美味しいです。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。全体的にバランスの取れた一品だと思います。
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