Knaben Cafe
フレンチ・フランス料理
桜川駅(大阪)から徒歩5分(380m)
久しぶりのフレンチだったので思い切って、メインが2品(魚と肉)出る「3plat」を注文。メインが1品の「2plat」もあります。「3plat」は前菜、魚料理、肉料理をそれぞれ数種類の中から選ぶことができます。メインを肉2種類とか魚2種類にすることもできるそうです。前菜に「ガスパチョと帆立貝柱のキャラメリゼ 胡瓜のソルベ」、魚料理に「真鯛のポワレ」、肉料理に「鴨胸肉のロースト」(魚料理と肉料理の正確な名前は忘れてしまいました)を選択。どれも満足のいく味でした。お値段も安くはないので、味の評価は4点としました。 メインが2品出ますが、ボリュームの少な目の料理を教えてもらって選択すれば、女性でも食べきれる量だと思います。フレンチのお店ですから当たり前のことですが、店員さんの応対も良かったです。料理については聞けば丁寧に説明してくれますので、その日の料理が書かれた黒板を見て店員さんと会話しながら料理を選択する時間も楽しいものです。 デザートはPlateau Dessert(プラトー・デセール)といい、銀の盆(plateau)に盛られた数種のデザートの中から、好きなものを好きなだけ選ぶことができます。二つの大きな銀盆(一つ7kgもあるそうです)にズラッとデザートが並んだ様子は壮観。どれも美味しいので、料理のボリュームを控えめにしてデザートをたくさん食べるのもよいかも。 特に美味しかったのはロールケーキ。スポンジとクリームだけというシンプルなつくりですが、しっとりとした食感、甘めのスポンジとさっぱりめのクリームの組み合わせでとても美味しかったです。
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