【店主紹介】
『故郷青森の鮮魚を、秩父のお客さまに届けたい！1978年、青森県むつ市生まれ。15歳の頃、スーパーの鮮魚コーナーのアルバイトで魚のおろし方を覚え、魚を扱う仕事に興味を持った。出身地である青森で市場に就職、活魚関係の仕事を続ける。埼玉に転居後、鮮魚を手に入れることの難しさに衝撃を受け、青森の魚介のおいしさを埼玉のお客さまに食べてもらいたいと平成29年9月【食彩処 芯】をオープン。市場に勤務していた頃のつながりを活かし、青森から質の高い食材を直接仕入れている。
【お店紹介】
青森県産の食材を中心に、名だたる港から直送された鮮魚が味わえるお店！
青森県産の食材をふんだんに使用し、地元でもよく食べられているメニューを揃えた【食彩処 芯】。海のない埼玉県秩父市で、太平洋・日本海・津軽海峡で育った新鮮な魚介をメインとする料理を提供しています。
席・設備・特徴・許認可番号
・座席：席数48席 個室 テーブル席、小上がり2部屋あり
・特徴：メインフロア40名様まで受入れ可能 個室テーブル席8名様まで。小上がり8名様まで。25名様以上で貸切可。
営業時間
- 本日の営業状況
- 17:30〜22:00
| 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 | 日 | 祝 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 17:30~22:00 | 休 |
- 営業時間補足
- ラストオーダー21時30分
- 定休日補足
- 時化などで魚の水揚げがない時、臨時休業になる場合があります。
口コミ
何を食べても美味しい！
お刺身も最高！焼き魚の特大アジの大きさにビックリΣ(￣□￣)！
見たことない大きさ！
アジって骨ばっかだと思ってたけど、違うんだね！
魚嫌い克服しちゃいました(*^^)v
長芋の唐揚げもほくほくでおすすめですよ♪
写真
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オードブル5000円
- 投稿者
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- 投稿日
口取り3000円
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- 投稿日
青森の地酒
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外観
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お刺身
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店内
概要
店舗名
ショクサイドコロシン
食彩処芯ジャンル
電話番号
住所
埼玉県秩父市本町４−３ロカシオン・エペ2階
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
-
月
- 17:30~22:00
-
火定休日
-
水
- 17:30~22:00
-
木
- 17:30~22:00
-
金
- 17:30~22:00
-
土
- 17:30~22:00
-
日
- 17:30~22:00
-
祝
- 17:30~22:00
-
- 営業時間補足
- ラストオーダー21時30分
- 定休日補足
- 時化などで魚の水揚げがない時、臨時休業になる場合があります。
駐車場
駐車場あり
（無料）
- 駐車場補足
- 店舗斜め向かい側に10台専用駐車場あります。
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- 最終更新日
