きくや中村

築地場外市場にある「菊屋中村」は、創業昭和22年の歴史を持つ佃煮・お惣菜の専門店です。長年にわたり、卸業を中心に営んできたお店ですが、現在では小売りにも力を入れており、多くの人々に親しまれています。お店は築地6丁目27番3号に位置し、波除神社のそばにあります。  

まずおすすめしたいのが、「まぐろ金ごま角煮」です。柔らかく煮込まれたまぐろの佃煮に、香ばしい金胡麻がたっぷりとまぶされており、ご飯のお供にぴったりの一品です。甘辛い味付けが絶妙で、一度食べたら忘れられない美味しさです。 

次にご紹介するのは、「丹波産黒豆の煮豆」です。大粒でふっくらと炊き上げられた黒豆は、上品な甘さと豊かな風味が特徴です。おせち料理にも欠かせない一品として、多くの方に愛されています。 

また、「胡麻豆腐揚げ出し」もぜひ試していただきたい逸品です。外はカリッと、中はもちっとした食感の胡麻豆腐に、優しい味わいの出汁がかけられており、心がほっと和む一品です。

さらに、「ししゃもきくらげ」や「くるみ小女子」など、バラエティ豊かな佃煮も取り揃えています。これらはお酒の肴としても最適で、食卓に彩りを添えてくれます。 

お店の営業時間は早朝3時30分から14時までと、朝早くから営業しています。定休日は日曜・祝日・市場休市日となっておりますので、訪問の際はご注意ください。 

築地を訪れた際には、ぜひ「菊屋中村」に立ち寄ってみてください。伝統の味と温かいおもてなしで、心もお腹も満たされること間違いなしです。また、オンラインショップも展開しており、遠方の方でも手軽に購入することができます。 ぜひ一度、老舗の味をお試しください。