くまもとらーめん めんおう
ラーメン
一本松駅(埼玉)から徒歩22分(1.7km)
珍しい感じのラーメンです。 麺は中太の固め。自家製なのでしょうか? スープは何種類かありますが一番オススメは豚骨ベースでマー油がちりばめられた熊本ラーメンです。 マー油とは焦がしニンニクなのですが、これが香ばしい感じをだしてコクのあるスープとマッチします。 チャーシューもしっかり味が染み込んでホロホロと崩れるくらいやわらかいです。 キャベツがトッピングされたキャベツラーメンがオススメ!キャベツが凄く合います。 変わった店主で無口な方ですが、仕事に対して真面目なんでしょうね。 清潔な厨房内といい良い仕事をしています。 僕的には埼玉県内No.1と言っても言い過ぎじゃないと思います。
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