カマロン

港区の賑やかな通りに佇む「カマロン」で、情熱的なスペイン料理の時間を過ごしてきました。店内に一歩足を踏み入れると、まるでスペインの食堂にいるような活気ある雰囲気が広がっています。
今回は看板メニューの「カマロン特製パエリア」をいただきました。サフランの香り高いご飯には、新鮮な魚介がたっぷり。エビやムール貝の旨味が染み込んだお米は、一粒一粒がふっくら。底に広がる香ばしいソカラットも、スペイン伝統の味わいを感じさせます。
魚介の盛り合わせは、その日届いた新鮮な素材を使った一品。オリーブオイルとにんにくの風味が効いた前菜は、ワインとの相性も抜群です。
イベリコ豚のグリルは、じっくりと焼き上げられた逸品。柔らかな肉質と深い旨味が口いっぱいに広がり、特製のソースが味わいを更に引き立てています。
デザートのフラン（カスタードプリン）は、なめらかな口当たりと優しい甘さ。カラメルのほろ苦さが、締めくくりにぴったりです。
店内には、本場スペイン料理を楽しむお客様の笑顔が溢れています。情熱的な料理と温かなおもてなしに触れた素敵なひとときでした。また季節のメニューを楽しみに、必ず訪れたいお店です。