キュウヨッツヤツ
焼き鳥
居酒屋
串揚げ
門前仲町駅から徒歩3分(180m)
本日は、仙台支店時代の同僚との再会のため、門前仲町で人気の焼鳥店『きゅーよんぱ』に予約して訪れました。この店は地元で評判の良い焼鳥店で、予約なしでは入店が難しいほどの人気ぶりです。 私たちは金曜日の19時前に店に入りました。後から来店しようとしたお客様には予約がないと断られていました。ちなみに、「きゅーよんぱ」という名前は「くしや」と読むのではなく、「きゅーよんぱ」と読むそうです。 店内は明るいカウンター席が10席ほどあり、移動可能なテーブル席もいくつか用意されています。さらに、6人掛けのテラス席もあり、漆色に近い赤の壁面が店内を華やかに彩っています。 最初にビールで乾杯し、鶏もも肉のたたきや牛もつ煮込み、ポテサラなどをオーダーしました。また、串焼きはお任せ5本コースを選び、最後に若鶏の唐揚げを追加注文しました。 串焼きはささみ、つくね、砂肝、ぼんじり、はつの5種類で、基本的に塩味の味付けです。どの串焼きも下ごしらえと火加減が絶妙で、表面はしっかり焼かれていながら中はジューシーです。それぞれの部位の個性的な味わいも楽しめ、一般的な居酒屋の串焼きとは一線を画しています。 私個人的には若鶏の唐揚げが特に印象的で、大きめで肉厚、柔らかく、塩コショウとペッパーの調味が絶妙でした。これまで食べた鶏の唐揚げの中でも一番美味しいと感じました。 新橋周辺には焼鳥屋がたくさんあり、美味しいお店も多いですが、『きゅーよんぱ』は価格帯がやや高めながら、料理のクオリティが高いと感じました。
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