山香煎餅　清門店

4号バイパス清門町北交差点から新田駅寄りにある山香清門店。
2016年1月いっぱいで和菓子製造を終了してリニューアルされたみたいです。

しかしながら山香の看板と言えば草加せんべい。
以前「手焼職人」を食べてすごく美味しかったのでまた手焼職人を求めて伺いました。

通常の煎餅は中身が見える透明な包装が多いのですが、
この手焼職人はアルミで個包されています。
それだけに食べてみると一番際立つのは香ばしさ。
香りはもちろん歯ごたえもカリッとした気持ちの良い見事な歯ごたえで、
噛む度にで焼いた香ばしさ、米の香り、醤油、ダシ
それぞれの旨味が豊かに広がっていきます。

割ってみると表面は醤油の色がもちろん入っているのですが、
中身も真っ白ではなくて少し色が入っています。

製造段階で下味を付けているのか染み込んでいく物なのかはわかりませんが、
それだけお米＋醤油、ダシの旨味が存分に味わえます！

さらに今回気になったのが「草加せんべいチョコ」

せんべい？チョコ？これいかに？
という事で試してみると・・・基本はホワイトチョコです。
その中に細かく砕かれた草加せんべいが入っている形です。

チョコの甘みにほのかに醤油の味、煎餅の食感、甘みが上手くマッチして
これも斬新ですが完成度は高く実に美味い！

さすが山香の煎餅。
美味しさはもちろん贈り物にも自信を持って選ぶ事ができる見事な品質でした！

投稿者

しろみけ

投稿日

2016/07/21

左から初代手焼職人、手焼職人、草加せんべいチョコ

この写真の口コミを見る

10

投稿者

しろみけ

投稿日

2016/07/21

この写真の口コミを見る

10

投稿者

しろみけ

投稿日

2016/07/21

この写真の口コミを見る

10

「草加せんべいの里」から車で1分、歩いて5分の場所にあるお店です。
そして「草加せんべいの里」の系列店です。

ただ取扱商品に多少差があるので、戦略としてお店をすぐ近くに置いているのかもしれませんが・・・。

煎餅自体は取り扱いに両店の差がほとんどありません。
ただし、こちらのお店は和菓子の取り扱いが多いです。

水ようかんなどや桜餅を和菓子屋さんのように展示してあり、注文すると1個単位で購入することができます。

味は、甘さ控えめな感じはなくしっかりと甘い。
甘党さんは大喜びできる味だと思います。

どんな味か説明を求めれば店員さんが親切に教えてくれます。

個人的には、せんべいを階に行くなら「せんべいの里」。
贈答品や和菓子の購入・「せんべいの里」が閉館日のときはこちらを利用するというように使い分けています。

煎餅の会社なのに和菓子？？と思われた方はぜひ一度お試しください。お〜これはなかなか・・・と思えると思いますよ！