淀屋

昔ながらの風情漂う「淀屋」さんで、心温まるそば時間を過ごしました！
暖簾をくぐると、懐かしい雰囲気の店内。木のカウンターと、優しい明かりに包まれた空間に、自然と肩の力が抜けます♪
名物の「かけそば」は、澄んだ出汁の香りが立ち込めて、思わずうっとり。コシのある麺は、のど越しが良くて、啜るたびに蕎麦の香りが広がります(๑˃̵ᴗ˂̵)
出汁は毎朝丁寧に仕込まれた特製。昆布と鰹節の風味豊かな味わいが、そばの美味しさを引き立ててくれます。優しい味付けなのに、深い旨みがあって感動♪
天ぷらも注文してみたら、これがまた絶品！カラッと揚がった衣の中から、野菜の甘みが溢れ出します。かき揚げは、玉ねぎの甘みとサクサク感が楽しい！
薬味の青ネギは細かく丁寧に刻まれていて、本わさびの香りも抜群。おかみさんの細やかな心遣いを感じます。
小鉢のおでんも、出汁が染み込んだ優しい味付け。ほっこりする味わいに、思わずほおばってしまいます。
ご主人とおかみさんの仲睦まじい会話を聞きながら、ゆっくりとお食事が楽しめるのも魅力。まるで実家に帰ってきたような温かな気持ちに♪
〆の蕎麦湯も、まろやかな味わいで体が温まります。
お値段もリーズナブルで、この満足感！地元の方々に愛されているのが分かる素敵なお店です。
また明日も来たくなる、そんな心和むお店との出会いでした。次は家族も連れて来たいなぁ。ごちそうさまでした！