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池袋の和食店「紫織」で味わう季節の逸品

5.00

投稿日: 2025/03/05

先日、池袋にある和食店「紫織」を訪れました。駅から徒歩数分の立地で、店内は和の趣が漂う落ち着いた空間が広がっています。カウンター席や個室もあり、さまざまなシーンで利用しやすい雰囲気でした。

まず、季節の前菜盛り合わせをいただきました。新鮮な旬の食材を使用した小鉢が美しく並び、一品一品丁寧に作られていることが伝わってきます。特に、春の山菜の天ぷらはサクサクとした食感とほのかな苦味が絶妙で、季節感を存分に楽しめました。

続いて、お造りの盛り合わせを注文。脂ののった鰤や新鮮な鯛など、どれも鮮度抜群で口の中でとろける美味しさでした。器の演出も素晴らしく、目でも楽しめる一皿でした。

メインには、特製の鯛めしを選びました。炊き立てのご飯に鯛の旨味がしっかりと染み込み、上品な味わいが広がります。おこげの部分も香ばしく、最後まで飽きることなく楽しめました。

また、ドリンクメニューも充実しており、全国各地の日本酒が揃っています。料理に合わせておすすめの一杯を提案していただき、食事とのマリアージュを堪能できました。

スタッフの方々の心温まるおもてなしも印象的で、終始リラックスして食事を楽しむことができました。季節ごとに訪れて、その時々の旬の味を楽しみたいと思わせてくれる素敵なお店です。

また訪れたいと思います。ごちそうさまでした。