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札幌・北区の十割そば店「十割り空」で味わった、香り高い蕎麦と素朴な一品料理

5.00

投稿日: 2025/04/16

札幌市北区にあった「十割り空」は、石臼挽きのそば粉を使った十割そばが自慢の、落ち着いた雰囲気の和食店でした。店内は木の温もりを感じる空間で、カウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも利用しやすい造りとなっていました。

この日いただいたのは、冷たいもりそばと天ぷらのセット。そばは細めで、喉越しが良く、そばの香りがしっかりと感じられる一品でした。つゆはやや甘めで、そばとの相性も抜群。天ぷらはサクサクとした衣で、海老や季節の野菜が使われており、素材の旨味が引き立っていました。

また、そば湯も提供され、食後にほっと一息つけるのが嬉しいポイント。全体的に、素材の良さを活かした、丁寧な料理が印象的でした。

現在は閉店してしまいましたが、「十割り空」は、香り高い十割そばと素朴な一品料理が楽しめる、心温まるお店でした。再訪できないのが残念ですが、あの味と雰囲気は今でも心に残っています。