スミヤキモトシ
レストラン
川越駅から徒歩4分(270m)
基さんにランチを食べに行ってきました メニューにはミニ丼と蕎麦のセットで マグロ三昧や親子丼、海鮮丼、穴子天丼、牛タンハヤシなどがあります どの組み合わせも美味しそうでした ミニ親子丼と蕎麦セットをたべました 蕎麦も親子丼も美味しかったです おすすめです
川越駅東口から5、6分のところにあります。 炭焼 基 〜motoshi〜 『もとし』と読みます。 ネーミングの由来は、和の基本にこだわり、新鮮な食材を使ってあたりまえをあたりまえにお出しすることの難しさを知り尽くした店主が、基本に帰るということをコンセプトに「基」(もとし)という店名が付けられたそうです。 かき揚げ丼と手打ち蕎麦を注文しました。 『基』込められた店主のこだわりと心持をおもいながら、いただきました。 大変おいしゅうございました。 ご馳走さまでした。
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