てうちそばみずさわ
そば・蕎麦
うどん
武州日野駅から徒歩7分(510m)
秩父鉄道の武州日野駅から歩いて10分くらい、日野鷺橋を越えてすぐのところにあるお蕎麦屋さんです。結構大きいお店で、テーブル席や小上がり席のほかにカウンター席もありました。お蕎麦のほかにキノコご飯や天重もあって、お蕎麦はクルミ蕎麦もありました。お蕎麦は細めで、腰があって美味しく、値段もお手頃でおすすめです。駐車場も広くて停めやすくてよかったです。
昔ながらの蕎麦打ち製法を守り続けるお店。 店主自ら製粉しており、石挽くの蕎麦粉を毎日手打ちで提供しているそう。 挽きたて、打ちたて、茹でたての3たての蕎麦は スッキリとしたなかにも蕎麦本来の香りが際立っています。
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