秩父鉄道秩父駅周辺の番場商店街を散策していて、見つけたこちらのお店、「安田屋」さん。
すごい歴史を感じる古い看板には「大正五年創業」の文字が。
これは、ぜひ買い求めねばと立ち寄りました。
ちょうど帰り際だったので、自宅用のお土産に良いかなと。
豚の味噌漬けはほかでも食べたことがあったけど、こちらのお店にはなんと牛肉の味噌漬けや猪肉の味噌漬けが並んでいました。
ほかではお目にかからない猪肉の味噌漬けを頂いて帰りました。5枚入りで3240円でした。
豚肉に比べお値段が高めでしたが、めったに食べられるものでもないので。
またなかなかこちらにも来る機会がないので。
食べてみて、猪と味噌はとっても合うということがわかりました。
甘味と歯ごたえがあって、豚肉より野性的なお味のする猪肉に味噌のうまみが加わって、美味でした。